Paradoxe en Basse-Normandie

Les Maîtres laitiers vont investir dans une usine entièrement automatisée pour doubler les fabrications de beurre et crème sous AOP Isigny. Ils valorisent aujourd'hui 25 Ml. Elle sera construite à Méautis, près de Carentan (Manche) pour un montant de 20 à 30 M€. Non loin de là, sa cousine la coopérative Isigny, connue pour ses produits AOP, a choisi d'investir 30 M€ pour du lait infantile à l'export.